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精細(xì)化運(yùn)營(yíng)
打造餐飲持續(xù)賺錢的秘密武器
餐飲無(wú)難事，成于細(xì)。＂餐效＂特別注重餐飲精細(xì)化管理思想和方法的簡(jiǎn)單+實(shí)用+有效落地，通過(guò)科學(xué)高效的方法，使餐飲企業(yè)的資源在進(jìn)、銷、存等方面能夠得到正確合理地配置，達(dá)到開(kāi)源節(jié)流的目的。
“通過(guò)數(shù)據(jù)要管理，通過(guò)管理提利潤(rùn)，通過(guò)利潤(rùn)謀發(fā)展”是餐效的數(shù)字化管理理念。通過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)暴露企業(yè)問(wèn)題，企業(yè)利用數(shù)據(jù)對(duì)經(jīng)營(yíng)管理作出及時(shí)調(diào)整，從而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，快速提升餐企20%-60%利潤(rùn)。
前期調(diào)研
餐效導(dǎo)師走進(jìn)企業(yè)，為你的企業(yè)把把脈
制定方案
為企業(yè)量身定制最科學(xué)高效的落地方案
不同的企業(yè)存在的問(wèn)題是不一樣的，前期通過(guò) “利潤(rùn)提升空間潛力調(diào)研”及深入企業(yè)面對(duì)面的溝通交流，協(xié)助每個(gè)企業(yè)制訂科學(xué)高效的落地方案，最終達(dá)成利潤(rùn)提升目標(biāo)。
1）統(tǒng)一思想
2）績(jī)效機(jī)制
3）制定目標(biāo)
系統(tǒng)運(yùn)行
平滑穩(wěn)定地對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)
依據(jù)項(xiàng)目推行計(jì)劃表，按流程培訓(xùn)，推上系統(tǒng)。
現(xiàn)場(chǎng)流程指導(dǎo)、跟進(jìn)，提供上門服務(wù)和遠(yuǎn)程協(xié)助。
通過(guò)數(shù)據(jù)透析企業(yè)存在的問(wèn)題，尋找問(wèn)題根源。
管理推進(jìn)
精細(xì)化運(yùn)營(yíng)落地，快速提升20%-60%利潤(rùn)
管理就是剝洋蔥。通過(guò)軟件數(shù)據(jù)分析企業(yè)存在的問(wèn)題，找到問(wèn)題的根源，制定科學(xué)的解決方案，交付優(yōu)化的管理流程。
1）數(shù)據(jù)分析
2）制定流程
3）跟進(jìn)過(guò)程
4）結(jié)果提升
